以前、クルミの俳句をご紹介しました。
（関連記事）
・「現代のクルミの俳句」
・「クルミの俳句」
歳時記の本に紹介されていたクルミの句がありましたのでご紹介します。
（本来、俳句はスペースを空けないらしいのですが、ここではわかりやすく空けてあります）
2020年5月24日日曜日
岩手のクルミのお酒
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| 出典：Amazon |
先ほどクルミのリキュールの記事を書きました。
Amazonでクルミのお酒を調べていたら、岩手県のクルミのお酒を見つけました。
その名もズバリ、「くるみのおさけ」。
赤武酒造の日本酒「浜娘」に和グルミペーストと果糖を加えたリキュールです。すりつぶした和グルミが沈殿していますので、よく振ってからお飲みください。常温がおすすめです。ベースは日本酒なんですね。
表面には和グルミの脂分が浮いています。このなかにはオメガ3系の脂肪酸であるαリノレン酸がたくさん含まれています。
体にいい栄養成分として、最近注目を集めているものです。
なんだか美味しそうです。
くるみのリキュール「ノチーノ」
クルミを使ったお酒がいくつかあることを知りました。
今日は「ノチーノ（nocino）」をご紹介します。
こちらのサイトの大橋美奈子さんのご説明によりますと、ノチーノとは次のようなリキュールだそうです。
・ イタリアで全国的に定番の食後酒
・「ほとんど黒に近い濃い緑色でクルミの渋みと香りが癖になる味」
・「若いクルミの実で作る」
・「1年で1番夜の短い６月下旬、ちょうど６月２４日の聖ジョヴァンニ(洗礼者ヨハネ）の日に仕込む」のが伝統
・「６月に仕込んで飲めるようになるのはクリスマスの頃」
作り方は以下のサイトに載っています。
作るまでにとても時間がかかるんですね。
ちなみにAmazonでも3,000円ほどで買えるみたいです。
（Amazonのサイトはこちら）
〔引用・参考文献〕
大橋美奈子(2018). くるみのリキュール、ノチーノの仕込み2018. イタリア好き委員会.
http://italiazuki.com/2018/07/14/%E3%81%8F%E3%82%8B%E3%81%BF%E3%81%AE%E3%83%AA%E3%82%AD%E3%83%A5%E3%83%BC%E3%83%AB%E3%80%81%E3%83%8E%E3%83%83%E3%83%81%E3%83%BC%E3%83%8E%E3%81%AE%E4%BB%95%E8%BE%BC%E3%81%BF2018/ （2018年7月14日付）
今日は「ノチーノ（nocino）」をご紹介します。
こちらのサイトの大橋美奈子さんのご説明によりますと、ノチーノとは次のようなリキュールだそうです。
・ イタリアで全国的に定番の食後酒
・「ほとんど黒に近い濃い緑色でクルミの渋みと香りが癖になる味」
・「若いクルミの実で作る」
・「1年で1番夜の短い６月下旬、ちょうど６月２４日の聖ジョヴァンニ(洗礼者ヨハネ）の日に仕込む」のが伝統
・「６月に仕込んで飲めるようになるのはクリスマスの頃」
作り方は以下のサイトに載っています。
作るまでにとても時間がかかるんですね。
ちなみにAmazonでも3,000円ほどで買えるみたいです。
（Amazonのサイトはこちら）
〔引用・参考文献〕
大橋美奈子(2018). くるみのリキュール、ノチーノの仕込み2018. イタリア好き委員会.
http://italiazuki.com/2018/07/14/%E3%81%8F%E3%82%8B%E3%81%BF%E3%81%AE%E3%83%AA%E3%82%AD%E3%83%A5%E3%83%BC%E3%83%AB%E3%80%81%E3%83%8E%E3%83%83%E3%83%81%E3%83%BC%E3%83%8E%E3%81%AE%E4%BB%95%E8%BE%BC%E3%81%BF2018/ （2018年7月14日付）
「金農パン」ローソンで発売
今年の甲子園は新型コロナウィルスの影響で中止になってしまいました。
さて、一昨年の夏の甲子園で準優勝を果たした秋田県の「金足（かなあし）農業高校」の生徒が開発に携ったパンが、5月22日から秋田県内のローソンで発売されているそうです。
「金農塩パンケーキ キャラメルクリーム＆くるみ」（税込145円）と「金農いぶりがっこチーズパン」（同158円） です。
前者の方は「生徒のアイデアでクリームにクルミが入れられ、サクサクとした食感がアクセントになっている」とのことです。
おいしそうですね〜。
〔引用・参考文献〕
・秋田魁新報(2020). 金農パン、クルミやいぶりがっこが特徴的 今年の第１弾発売. （2020年5月22日）
https://www.sakigake.jp/news/article/20200522AK0002/
2020年5月23日土曜日
草彅剛さんの愛犬＝クルミちゃんの出産のニュース
タレントの草彅剛さんの飼っておられる犬は「クルミ」ちゃんだそうです。
このたびクルミちゃんに３匹の赤ちゃんが生まれたとヤフーニュースが報じています。
調べてみると、犬種はフレンチブルドッグみたいです。
草彅さんは「クルミはいつだって、僕を幸せに導いてくれる」「クルミは僕の神様だよね」と言っておられます。
コロナ禍で大変な時期ですが、心温まるニュースです。
〔引用・参考文献〕
・ザテレビジョン(2020). 草なぎ剛、愛犬・クルミに生まれた子犬たちの育児の日々について語る【連載コラム】. Yahoo! ニュース.（2020年5月23日）
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20200523-00233809-the_tv-ent
2020年5月8日金曜日
抹茶チョコがけくるみ
無印商品で「抹茶チョコがけくるみ」というのが売っています。
ネットストア限定。290円。
「くるみに抹茶チョコレートをかけました。ホロ苦い抹茶の風味が特長です。」とのこと。
抹茶とクルミを組み合わせたお菓子はまだ食べたことないのですが、美味しそうですね。
2020年5月6日水曜日
クルミ割り現象
「クルミ割り現象」という病気があるそうです。
左腎静脈が下大静脈に合流する途中で腹大動脈と上腸間膜動脈に圧迫される現象 （Wikipediaより）正式には「左腎静脈捕捉症候群症候群」という名称で、「ナットクラッカー現象」、「クルミ割り症候群」、「ナットクラッカー症候群」とも呼ばれています。
左腎静脈が前後から上腸管膜動脈と大動脈に挟まれて圧迫されている様子が、とのことです。
まるでくるみをくるみ割り器で挟んだ時のように見えるため、そう名付けられた（小澁, 2017. 下線引用者)
健康診断で尿潜血の養成が続くときは腹部エコー検査を受けるのが良いそうです。
多くは予後が良く、放置可能とのこと。
〔引用・参考文献〕
・小澁陽司(2017). 第149回 健康診断を活かす ～知っておきたい「健康診断の基礎知識」その１００～. 「⑧ナットクラッカー症候群」. そうかシティ草加商工会議所.
https://www.sokacity.or.jp/kenkou/k_number/kenkou170810.html
・Wikipedia. クルミ割り現象.
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AF%E3%83%AB%E3%83%9F%E5%89%B2%E3%82%8A%E7%8F%BE%E8%B1%A1